吳擁軍，農(nóng)藥學(xué)博士，教授，碩士生導(dǎo)師，貴州大學(xué)學(xué)術(shù)骨干，國家自然科學(xué)基金評審專家，《中國釀造》雜志編委。

教學(xué)與研究方向：

主要研究方向：轉(zhuǎn)基因植物生物器、發(fā)酵微生物菌種改良、食品研發(fā)及生物安全。承擔(dān)本科生的《分子生物學(xué)》、《基因組學(xué)》、《食品生物技術(shù)》等課程的教學(xué)工作。

教學(xué)科研成果：

近幾年，主持國家自然科學(xué)基金、省級重大專項、省級基金、市級科技基金、貴州大學(xué)自然科學(xué)基金，共10 余項。參加國家科技支撐項目、科技部國際合作項目、中國煙草總公司貴州省公司科技項目等，并發(fā)表文章40 余篇。

獲獎情況：

獲得貴州省科技進(jìn)步二等獎 1 項，貴州省科技進(jìn)步三等獎 2 項，授權(quán)并轉(zhuǎn)讓發(fā)明專利1 項。研發(fā)出風(fēng)味水豆豉、香辣菜、拐棗飲品、紅心火龍果醋、莧菜清香型白酒等多種市售產(chǎn)品。

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